Paradicsomos-fetás csirkés tészta
Hozzávalók
- csirkemell
- koktélparadicsom
- 1 doboz Feta sajt
- tészta
- oregánó
- kakukkfű
- só
- bors
- oíiva olaj
Elkészítés
Előkészítés
- A sütőt előmelegítjük
- A paradicsomokat felezzük vagy negyedeljük, és berakjuk egy sütőtepsibe. Mellérakjuk a félbevágott Fetasajtot is. Fűszerezzük a zöldfűszerekkel és sóval-borssal. (A Feta sós, úgyhogy sóval óvatosan!). A tetejét olívaolajjal meglocsoljuk. Jól összeforgatjuk.
- A csirkemellet apróra kockázzuk és befűszerezzük
Elkészítés
- A sütőben 25-30 perc alatt megszottyasztjuk a paradicsomokat (a paradicsom összeesik, a Feta meglágyul). Ha elkészült, lecsepegtetjük róla a paradicsomból kieresztett vizet. Egy adag paradicsomot félreteszünk, a maradékot keverőgépben sima állagúra dolgozzuk
- A tésztát sós vízben kifőzzük
- Közben egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a csirkemellet
Tálalás
- A tésztára rákanalazzuk a húst, a szószt és az egyben maradt paradicsomdarabkákat.