Bólyi túrós
Hozzávalók
- 10 dkg Rama (tepsit kikenni)
- 25 dkg rétesliszt
- 17 dkg porcukor
- ½ csomag sütőpor
- 0,5 kg túró
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 marék mazsola
- ½ citrom héja
- 2 egész tojás
- 2 dl tejföl
- 1 dl tejszín
Elkészítés
Előkészületek
- Sütőt előmelegíteni 180 °C-ra
Összeállítás
- 5 dkg Ramaval a tepsit kikenni. (Még jobb, ha sütőpapírt rakunk a tepsi aljára, és arra tesszük a Rama darabkákat.)
- A réteslisztet, a porcukrot és félcsomag sütőport összekeverni. Felét a tepsibe szórni, majd rámorzsolni a túrót, rászórni a vaníliás cukrot és a mazsolát, és ráreszelni a citromhéjat.
- Ezután a maradék lisztkeveréket rászórni, 5 dkg Ramat rádarabolni.
- A tojásokat a tejföllel és a tejszínnel kikeverni, és ráönteni a tetejére úgy, hogy mindenhol befedje.
Sütés
- 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütni.